Tepung Gomak inti Kacang Merah. Kuih tepung gomak atau juga dieja sebagai buah gomok, atau gomok atau turut dikenali sebagai kuih buah beluru adalah sejenis kuih yang terkenal di pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu. Ia adalah sejenis kuih yang dibuat daripada tepung pulut dan mempunyai bentuk bulat getel dengan inti. Tepung gomak resipi warisan ibu kepada Maria Bentalib ni ada ditunjukkan cara membuatnya.
Di sini tidak ada jual tepung kacang hijau, jadi saya kenalah membuatnya sendiri.
Oleh kerana hendak juga mkn, maka terpaksalah merajinkan diri utk membuatnya dan hasilnya, jadilah kuih tepung gomak di Abu Dhabi.
Kacang merah biasa digunakan untuk bahan banyak olahan makanan.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik tepung gomak inti kacang merah? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala tepung gomak inti kacang merah harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa tepung gomak inti kacang merah, pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan tepung gomak inti kacang merah sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Kuih tepung gomak atau juga dieja sebagai buah gomok, atau gomok atau turut dikenali sebagai kuih buah beluru adalah sejenis kuih yang terkenal di pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu. Ia adalah sejenis kuih yang dibuat daripada tepung pulut dan mempunyai bentuk bulat getel dengan inti. Tepung gomak resipi warisan ibu kepada Maria Bentalib ni ada ditunjukkan cara membuatnya.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan tepung gomak inti kacang merah yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Tepung Gomak inti Kacang Merah use
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Tepung Gomak inti Kacang Merah:
- Sediakan Bahan Doh.
- Siapkan 1 cawan tepung pulut.
- Gunakan 1 sdb tepung gandum.
- Siapkan Sedikit air.
- Siapkan Secubit garam.
- Siapkan Inti Kacang Merah.
- Siapkan 1 tin besar kacang merah.
- Gunakan Minyak.
- Ambil 5 sudu gula (anggaran).
- Siapkan Bahan Salutan.
- Sediakan Serbuk tepung kacang hijau yg digoreng.
Salah satunya adalah menjadikan kacang merah sebagai bahan utama Es Kacang Merah dan juga salah satu bahan dasar salad. Penggunaan tepung yang kurang baik, akan sangat berpengaruh pada rasa pempek serta kekenyalannya. Ini karena jumlah tepung sagu pastinya Untuk itu, tidak bisa sembarangan dalam memilih tepung sagu dan sebaiknya jangan membeli yang curah, pertimbangkan dulu beberapa hal. Tepung terigu adalah tepung serba bisa.
Langkah membuat Tepung Gomak inti Kacang Merah:
- Inti Kacang Merah : 1 tin di tapis airnya dan dicuci. Kisar dengan minyak hingga lumat. Panaskan semula dengan menambahkan gula secukupnya. Masak hingga gula larut dan likat. Biarkan sejuk dan ketepikan..
- Bahan doh : sediakan bahan dan masukkan air sedikit demi sedikit. Uli tepung hingga tidak melekat di tangan..
- Bentukkan bulat doh. Leperkan dan letak inti di tengah. Tutup dan masak dalam rebusan air yang mendidih..
- Biarkan sehingga adunan timbul. Angkat dan toskan airnya..
- Golekkan adunan yang sudah siap masak dalam tepung kacang hijau. Biarkan ia bersalut sepenuhnya. Boleh dihidangkan terus..
- Sekiranya tiada tepung kacang hijau goreng. Sediakan 500g kacang hijau. Basuh dan toskan. Goreng kacang hijau sehingga kekuningan. Kisar dengan pengisar kering untuk buang kulitnya. Tampi untuk mengasing kulitnya. Kemudian kisar semula hingga hancur supaya menjadi tepung halus..
Tepung terigu sudah menjadi bahan utama hampir semua pembuatan kue. Namun, bukan berarti kita jadi ceroboh dengan asal-asalan memilih tepung terigu. Lihat juga resep Kue tepung gomak enak lainnya. Rendam kacang hijau dalam air hingga setinggi kacang hijau saja. Tepung beras berasal dari beras yang mengalami penumbukkan sehingga menjadi tepung yang dapat dimanfaatkan diberbagai bidang seperti kecantikan, kesehatan dan bahan membuat kue yang lezat.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup tepung gomak inti kacang merah yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
