Nasi Ayam Nenda Sayang #phopbylinimohd #batch17. Stir fried chicken & shrimp with peas, carots and pineapples served in a coconut shell.. *Nasi Goreng Istimewa. Saya rasa nasi ayam di Gulam Mee sangat sedap tetapi hari demi hari sangat mahal. Bukan sahaja harga dinaikkan tetapi juga portion lagi mengecil.
Masakan itu perlulah ada rasa sedikit masam dan manis.
Masa itulah terfikir untuk menyediakan ayam masak asam stail kampung ini.
Biasanya Kak Noor menggunakan ikan, tapi ada juga masanya Kak Noor tukarkan kepada ayam.
kini mencari resipi idea yang unik nasi ayam nenda sayang #phopbylinimohd #batch17? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala nasi ayam nenda sayang #phopbylinimohd #batch17 semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Stir fried chicken & shrimp with peas, carots and pineapples served in a coconut shell.. *Nasi Goreng Istimewa. Saya rasa nasi ayam di Gulam Mee sangat sedap tetapi hari demi hari sangat mahal. Bukan sahaja harga dinaikkan tetapi juga portion lagi mengecil.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa nasi ayam nenda sayang #phopbylinimohd #batch17, pertama jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan nasi ayam nenda sayang #phopbylinimohd #batch17 sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses nasi ayam nenda sayang #phopbylinimohd #batch17 yang siap dibuat. Anda boleh membuat Nasi Ayam Nenda Sayang #phopbylinimohd #batch17 use
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Nasi Ayam Nenda Sayang #phopbylinimohd #batch17:
- Ambil Lauk Ayam:.
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil 4 ulas bawang putih.
- Gunakan 5-6 ulas bawang merah.
- Siapkan Bahan perap:.
- Siapkan 1 sudu besar sos tiram.
- Ambil 1-2 sudu besar kicap cair.
- Ambil 1 sudu besar kicap manis.
- Ambil 1-2 sudu besar madu.
- Ambil 1 sudu besar minyak bijan.
- Gunakan Nasi Ayam:.
- Gunakan 2 sudu besar mentega - tak guna.
- Siapkan Ketulan lemak ayam - panaskan dan ambil minyak ayam - saya tambah.
- Ambil 5 ulas bawang merah - tumbuk.
- Gunakan 3 ulas bawang putih - tumbuk.
- Siapkan 2 inci halia - tumbuk.
- Gunakan 2 helai daun pandan.
- Siapkan 1 helai daun salam (bay leave).
- Sediakan 1/4 cawan susu full cream.
- Sediakan 1/2-1 kiub serbuk pati ayam.
- Gunakan 1 sudu kecil garam.
- Ambil Secubit gula.
- Ambil Rempah penumis - 3 bunga lawang, 4 buah pelaga,2 kulit kayu manis.
- Siapkan Kicap nasi ayam:.
- Gunakan Kuah kicap perapan ayam di atas.
- Gunakan Kicap manis cap kipas udang.
- Sediakan Sos air lada/ sambal.
- Gunakan Sedikit garam.
- Sediakan Air rebusan ayam.
- Siapkan 5-7 biji cili besar (Kalau suka pedas boleh letak cili padi / cili api merah).
- Sediakan Gula secukupnya.
- Sediakan Gula kabung sedikit.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 5 ulas bwg putih.
- Sediakan Limau nipis agak-agak masam (Kalau tak ada boleh ganti dengan cuka).
- Ambil Sos cili 4-5 sudu.
Memang sedap bila dimakan bersama nasi panas, sambal belacan dan ulam-ulaman. Masuk air rebusan ayam, daun pandan, garam dan beberapa titis pewarna kuning dan masak seperti nasi biasa. Cara-cara : Ayam yg tlh direbus hendaklah ditoskan. Air rebusannya digunakan utk membuat sup dan memasak nasi.
Langkah mempersiapkan Nasi Ayam Nenda Sayang #phopbylinimohd #batch17:
- Kisar halia dan bawang putih dan bawang merah. Perap ayam dengan bahan kisar selama 30 minit. Ini cuma anggaran. Kalau belum cukup kerana saiz ayam besar, boleh tambah..
- Didihkan air di dalam periuk dan masukkan ayam tadi dan perlahankan api sehingga ayam setengah masak. Selepas itu angkat ayam tadi dan perapkan dengan bahan perap seketika. Lumur rata dan gantungkan ayam sekurang kurangnya satu jam..
- Goreng ayam secara deep fry atau di dalam periuk yang dalam sehingga minyak menenggelami ayam. Untuk lebih mudah, sangkutkan ayam dengan besi penyangkut ditepi periuk agar mudah mengangkatnya setelah masak. Setelah ayam masak angkat dan gantung untuk toskan minyak. Potong ayam dan hidang..
- Nasi : Basuh beras wangi, tos dan masukkan ke dalam rice cooker. Di dalam kuali masukkan mentega (saya guna minyak ayam), tumis bawang putih, bawang merah dan halia yang telah ditumbuk, bunga lawang, buah pelaga, kayu manis, daun pandan dan daun salam..
- Setelah naik bau masukkan separuh daripada air rebusan ayam tadi, susu full cream, garam, serbuk pati ayam dan secubit gula..
- Setelah naik bau masukkan separuh daripada air rebusan ayam tadi, susu full cream, garam, serbuk pati ayam dan secubit gula..
- Biarkan mendidih dan tutup api. Tuang ke dalam beras tadi jika air tidak cukup tambah air biasa dan masak seperti biasa. Sukatan air ikut sukatan untuk jenis beras masing masing. Setelah nasi masak, tabur bawang goreng dan daun bawang atau daun sup dan hidang..
- Kicap nasi ayam: Campurkan semua bahan untuk kicap dan masak seketika. Sejukkan sebelum dihidang..
- Sos air lada: Caranya, blenderkan semua bahan dan masak atas api sampai pekat. Kalau suka yang cair, masak sampai mendidih saja lepas tu boleh tutup api..
Udah pasti ada telur bacem, tahu, suwiran ayam dan sayur jipangnya. Kalau suka bisa minta tambah sayur gori yang teksturnya khas ada empuk sekaligus krenyesnya pas dikunyah. Nasi ayam di sini juga terkenal dengan olahan ceker dan gudeg koyornya yang mantap. Nasi ayam memang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia tidak kiralah Cina, Melayu, India, Iban, Kadazan dan bangsa lain. Ada yang mengatakan sejarah nasi ayam berasal dari negara China kerana kemahsyuran nasi ayam hainan adalah seantero dunia.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make nasi ayam nenda sayang #phopbylinimohd #batch17 yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
